上海人常喝的黄酒是什么牌子
作为世界上最古老的酒类之一,黄酒与啤酒、葡萄酒并称为“世界三大古酒”。
商王朝时期,古代人创立了独特的酒曲复合发酵法,并开始推广黄酒酿造。黄酒是“中国独有”的酒,3000多年的酿造历史赋予了一大堆琥珀色液体难以形容的味道。
黄酒是医药上很重要的辅料或“药引子”,中药处方常用黄酒浸泡、烧煮、蒸煮一些中草药或调制药酒等。黄酒的另一个作用是调味。酒质适中,酒香浓郁,富含多种氨基酸,人们常将黄酒作为佐料,在烹调菜肴时,尤其是羊肉、鲜鱼中加入少许,不仅可以去腥味还能增加鲜美。适量饮用黄酒,不但有利于消化,而且能舒筋活血,保护心脏,活血驱寒。
“石库门”作为沪上最常见的黄酒品牌,口味独特,更具有传统黄酒的风味——微苦、微涩,并以其东情西韵、华洋交融的气质诠释着上海文化的独特魅力,打破了传统黄酒的固有形象。那么,你知道其中几个呢?
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冻干粉水乳霜使用顺序
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