鸡有几个脚趾头
鸡有几个脚趾头的答案是:4个
鸡爪,又名鸡掌、凤爪、凤足,是鸡的脚爪,共4个指头,可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪。在我国南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。
多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。
鸡爪最好趁新鲜制作成菜,一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪,可把鸡爪洗净,在表面涂抹上少许黄酒,用保鲜膜包裹起来,放入冰箱冷冻室内冷冻保存,食用时取出后自然化冻即可。
1、一般情况下,鸡的每只鸡爪一共拥有4个脚趾,且呈三前一后分布,其中第一趾为后趾,第二趾至第四趾为内趾。
2、乌鸡(乌骨鸡)与普通鸡类不同,鸡爪上共有5个脚趾,于后趾基部多生有一趾,其典型外形特点为丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨。
(1)公鸡的鸡冠较大,棱突较为突出,颜色鲜红,而母鸡的鸡冠较小,棱突不明显,颜色较淡。
(2)公鸡尾部挺拔有力,并且尾羽较长(约为身长的一半),而母鸡尾部短小精巧,尾羽通常贴近于鸡身,不明显。
(3)公鸡的羽色更加艳丽,多为大红色、橙色、金色或蓝绿色,而母鸡的羽色较为平淡,多为灰色或黄色。
(4)公鸡体型高大,眼睛较圆,会打鸣,而母鸡体型较小,眼睛为椭圆状,只会咕咕咕的叫。
(1)将雏鸡生殖器外翻观察,其中公鸡生殖器隆起(粒状),轮廓明显,富有弹性,压迫伸展不易变形,而母鸡生殖器轮廓不明显,弹性较差,压迫或伸展容易变形。
(2)观察雏鸡的主羽以及副羽,如果两排羽毛长度基本一致,则为公鸡,如果两排羽毛长度有明显区别,则为母鸡。
(3)观察雏鸡的头部,其中公鸡的头部大而平,而母鸡的头部小而尖。
(4)将雏鸡倒提,如果雏鸡头部往上回勾,则为公鸡,如果雏鸡头部和眼睛均朝下,则为母鸡。
(5)在平地上铺撒一层沙子或草木灰,将雏鸡放入地面任其走动数步,如果脚印为直线,则为公鸡,如果脚印交叉,则为母鸡。
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