奶枣粘牙是怎么回事
造成奶枣粘牙的原因有很多,如烹调奶枣时放太多黄油;搅拌奶枣时少放奶粉;烹调奶枣时时间和热量不够,导致奶枣内部糖分没有融化,所以烹调奶枣时一定要按比例制作。
如果奶枣已经做好了,建议在吃奶枣的时候,在表面撒些奶粉,以减少粘牙的程度。做奶枣时,一定要注意不能放太多黄油。烹调奶枣时,一定要保证黄油和棉花糖的比例。
做奶枣时,一定要不断搅拌,而且做的时间至少要15分钟,这样里面的棉花糖才能慢慢融化。奶枣制作完毕后应尽快制作,不要放在冰箱里以免受潮,正确的保存方法应放在干燥通风的地方。
奶枣的做法:食材:
红枣30、杏仁30、棉花糖100克、黄油10克、奶粉10克
步骤:
1、用硬吸管去掉红色枣子的凹陷。 使用工具会更快
2、将杏仁塞入红枣中。 如果您不喜欢杏仁,则可以在其中塞满核桃,开心果,花生,腰果等。
3、融化了10克黄油,然后融化了100克棉花糖
4、加入十克奶粉,拌匀
5、加入杏仁枣并搅拌均匀
6、一一分开搓圆,裹上奶粉
奶枣的禁忌:1.奶枣的热量很高,因此不应一次食用,以免发胖。
2.奶枣是一种温补食品,容易增加人体的热气。 对于身体发热,嗓子疼等的人,应避免进食,以免加重病情。
3.奶枣富含蛋白质。 对蛋白质过敏的人不应食用蛋白质,以免引起过敏症状并对健康有害。
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