秒懂帮制醋是什么菌
生活小常识2.62W
1、制醋时需要酸醋菌种。
2、醋酸菌，即醋酸杆菌，它分为两种类型的鞭毛。
3、培养醋酸菌时，需要用含糖或酵母膏(维生素B)的培养基，在肉汤蛋白胨培养基上生长不良。
标签：制醋
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