过夜的鸡蛋能吃吗
过夜的鸡蛋能吃吗:
一般来说,如果将水煮蛋沥干水分之后放置在20℃以下的环境中,或者放置在冰箱里冷藏都是可以吃的。这时候的水煮蛋中的营养成分还没有流失,并且鸡蛋也没有变质。
如果是在夏天或者温度很高的情况下放置鸡蛋,就最好不要再吃了。这样的水煮蛋很可能就已经变质了,最好是不要再吃。
再就是第二天吃隔夜水煮蛋的时候,一定要重新加热之后再吃。如果第一次水煮蛋没有将鸡蛋煮熟的话,那么半熟的鸡蛋隔夜之后是不能再吃的。
而且煮过的鸡蛋不能一直储存在冷水中,否则冷水中的细菌就会通过蛋壳上的气孔进入鸡蛋,吃下隔夜蛋很容易引起腹泻、肠胃不适、胀气等症状。
需要注意的是,隔夜的水煮蛋一定要重新加热之后食用,否则冷掉的鸡蛋很容易引起梗塞、胀气等情况,吃下去也容易引起肠胃不适。
还有就是如果想要长期保存水煮蛋,那么在煮鸡蛋的过程中一定要将鸡蛋煮熟,这样才可以保证鸡蛋中的沙门氏菌被杀死。
但是,隔夜的水煮蛋尽量还是不要吃,最好是吃多少煮多少,可以少但尽量不要多。如果保存不当,鸡蛋很容易会变质,如果不易察觉的话,吃下去会引起身体不适。
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