流心月饼保质期多久
流心月饼简介:
流心月饼以奶黄作馅,选用法国天然牛油,要将流心月饼的流心馅料做好,在室温下亦有流心效果,月饼由内而外散发浓郁奶黄及咸蛋黄香味,流心奶黄柔滑,奶香十足。
流心月饼原料介绍:
饼皮:低筋面粉390g,吉士粉25g,淡奶油37g,黄油195g,细砂糖75g,鸡蛋33g;奶黄馅:低筋面粉75g,砂糖90g,玉米淀粉35g,咸蛋黄7个鸡蛋3个,黄油45g,奶粉30g,牛奶80g,淡奶油70g。
流心馅:
椰浆15g,咸蛋黄3个,玉米淀粉6g,细砂糖45g,吉利丁片3g,淡奶油120g,刷面:蛋黄少许,蜂蜜少许
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