浓汤宝对身体有害吗
浓汤宝对身体没有害处,但也没有好处。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授景浩建议浓汤宝要尽量少用。万一要用时建议只用一半量,且不再加盐、味精、生抽等调味品,还要重视食材本身的营养搭配,尽量荤素结合,做到既有足够的蛋白质又有维生素、膳食纤维及矿物质。
此外,为了增鲜,浓汤宝中还会添加各种食品添加剂如谷氨酸钠、食用香精等,虽然按照国家要求剂量添加对身体无害,但也与营养无缘。
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消费者在选购浓汤宝此类产品时,应该多留意其成分的构成,如果多为天然食材提炼合成的,安全性肯定要高于只放食品添加剂的食品。
而这种化学物质的添加,如果是在国家相关食品添加标准范围内,对于长期快节奏生活的人们调剂口味来说,是可以接受的。
但此类产品的营养价值肯定比不上用新鲜食材通过自然熬制出的汤底,而且也不应长期过度食用,因为就算这种产品的添加剂在可控范围内,长期使用,身体中的化学物质含量也会“超标”,一定要把握好“量”。
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