泡八宝粥的水可以吃吗
泡八宝粥的水可以吃吗的答案是:可以
八宝又名腊八粥,佛粥,中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。
用料:红豆50克,净化水300毫升,花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,无核红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,净化水2200毫升,冰糖100克
做法
1、将红豆和花生洗干净,然后用水泡2小时;
2、将泡好的红豆和花生捞出来放入锅中用中火熬煮三十分钟左右;
3、将莲子用水泡2小时后把莲芯去掉,红枣洗净去核,葡萄干洗净备用;
4、将糯米和黑米洗净,用水泡两个小时;
5、然后将煮好的红豆和花生,泡好的莲子、红枣、葡萄干、糯米、黑米和松子仁放入锅中用大火熬煮;
6、等水开后转到小中火熬煮一个半小时左右,但是需要注意的是在熬煮的过程中最好在锅边上放两根筷子,将锅盖担起来,以免水溢出,在熬煮的过程中也需要偶尔用勺子搅拌一下,以免粘锅(要按照一个方向进行搅拌哦,会增加八宝粥的粘稠度);
7、最后加冰糖,稍微搅拌一下,再用小火熬煮三十分钟就好了。
1、八宝粥是很有营养的,因为八宝粥的原料都是用粗粮做的,食物众多,对肠胃有很好的滋补作用;
2、因为八宝粥里面含有谷类和豆类,这两种混合在一起可以使蛋白质起到互补的作用,如果少了豆类就会使谷物失去平衡,所以八宝粥可以给人体很好的蛋白质补充;
3、八宝粥里面含有的原料,可以帮助人体健脾和胃、补中益气、抗衰老、健脑益智、补充维生素,使人体吸收的营养成分得到均衡。
1、八宝粥的功效很多,具有亮发,明目,益肝,健脾,和胃,补肾,润肠,养颜护肤,通血,降糖消渴,抑癌抗瘤,调经,养阴补虚等作用;
2、减肥或者身体虚弱着可以食用,也可作为日常养生的食品;
3、八宝粥对于呼吸系统疾病,消化系统疾病,心脑血管系统疾病,内分泌系统疾病,妇科疾病,五官疾病都有很好的辅助治疗效果。
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