灵芝怎么吃效果最好
灵芝自古以来就被认为是较为名贵的中药,为了充分发挥灵芝的功效,应当单独煎服或者是直接研末冲服。灵芝具有益气补虚、安神止咳化痰的作用,经常用于治疗人体各类虚劳证,如气血亏虚、年老体虚、肝肾不足等引起的食欲差、心慌失眠、多梦健忘、腰膝酸软无力、头目眩晕等,多配伍人参、当归、熟地、白术等;还可用于治疗痰湿蕴肺引起的咳嗽、痰多、喘促等症,起到燥湿化痰止咳的作用。现代医学经常用灵芝制成片剂或者是注射液,用于镇静、强心、保肝、镇咳、促进骨髓生长等。所以想要灵芝发挥最大的功效,建议研末吞服。
灵芝食疗做法。
第一、 灵芝莲子百合粥
材料:干百合适量、紫灵芝一朵、大米半斤、莲子小半碗、清水适量。
做法:先将紫灵芝清洗干净,大米﹑百合和莲子也冲洗干净备用,电饭锅洗净后,放入洗净的紫灵芝片,往锅中加水,水量以没过灵芝片为宜,用大火烧至水沸腾,再改小火煮二十分钟左右停火,捞出煮过的灵芝片,这时将莲子和百合放进去煮十五分钟。
由于莲子,百合比较坚硬不容易煮透,所以要先煮,再放入洗净大米同煮,煮的同时要用勺子搅拌几次,防止大米粘锅煮糊,撇去表面的浮沫,再用勺子不断的搅拌至粥粘稠时即可出锅。
灵芝莲子百合粥具有润肺止咳、清肠通便、补益中气、宁心安神等功效,对于经常失眠多梦、烦躁的患者可以经常食用,具有很好的改善睡眠作用,还可以增加心脏的射血能力,促进血液循环。
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第二、灵芝猪手汤
材料:猪蹄一只、灵芝片三片、莲藕一段、枸杞少许、黄酒、姜、葱、盐各少许。
做法:先将猪蹄洗净剁成小段儿,放到凉水锅中煮开,去除残余的血沫,然后捞出用凉水冲洗干净,沥干备用。将莲藕去皮,切成小块,用凉水冲洗沥干,准备一口砂锅,洗净的砂锅中放水,倒入备好的猪手、少许的枸杞、灵芝片、姜、葱、黄酒,用大火烧开。
再转小火炖一个小时左右,将切好的莲藕块放入煮熟的猪蹄汤中,再加入适量盐调味,小火炖十五分钟左右即可出锅食用。有时间的话可以选择用砂煲小火慢慢煲煮几个小时,因为砂锅煲出来的汤口感更好。
灵芝猪手汤具有补中益气、清肝安神,可用于防治神经衰弱失眠症,促进睡眠好转,还可以用于防治慢性支气管炎,减轻咳、痰、炎症、提高耐寒力等。
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