绿豆泡多久
如果时间充足的话可以将绿豆提前一晚上用凉水浸泡,如果觉得一晚上时间太长的话可以用开水浸泡3小时左右。煮绿豆小技巧:将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。
待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快就会酥烂。
绿豆是豆科植物绿豆的种子,别名青小豆、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。
原产地在印度、缅甸地区。
现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。
绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。
绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。
传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。
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