如何制作猫爪小蛋糕
1、准备食材:鸡蛋液60g,低筋面粉60g,白砂糖30g,泡打粉2g,黄油55g,可可粉适量。
2、在一个碗里放入55g的黄油,把碗放在锅里隔水融化黄油。
3、准备好鸡蛋液、低筋面粉、白砂糖、泡打粉、黄油,可可粉。
4、大碗的鸡蛋液加入白砂糖搅拌融化。
5、加入低筋面粉和泡打粉,用过筛网过滤一下。
6、搅拌无颗粒状。
7、把融化好的黄油给倒入里面。
8、搅拌均匀,把黄油和面粉融为一体。
9、取一半的黄油面,加入适量的可可粉搅拌均匀。
10、装入裱花袋里面。
11、挤入模具中,做小猫爪的样子。
12、放入烤箱中,一百七十度上下火烤一分钟。
13、再拿出来加入剩下的黄油面给挤入里面,再一百七十度上下火烤十五分钟即可。
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