用紫砂壶泡绿茶能行吗
紫砂壶非常适合泡大红袍、普洱、铁观音,而对于绿茶很少人尝试用紫砂壶去泡。绿茶用玻璃杯泡更合适,有一些中投上投茶更适合,玻璃杯泡绿茶能更好的观察茶叶形状变化和茶汤色泽。当然紫砂壶也能用来泡绿茶,韵味更足,但对于追求茶汤原汁原味的人来说可能会受影响。
紫砂壶是如何“醒茶”的:在泡茶前先醒茶,可以让茶叶更好地发挥出香气与味道,而且也会让茶水的味道更加浓醇甘甜。泡茶前,先将壶用热水温热后,放入茶叶盖上壶盖,用壶的温度将茶叶闷一会儿,再加上热水泡茶。
喝绿茶一般用什么茶具:大部分绿茶适合用玻璃杯冲泡,比如说绿茶中的安吉白茶、皇金芽、黄金叶、黄金芽、碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰.....等绿茶一般都是用玻璃杯冲泡的多,很少用壶泡。用玻璃杯冲泡最大的好处是方便茶客观看茶叶叶芽冲泡后舒展情况。一款好的绿茶对叶芽色泽、叶芽的完整度,汤色都很关键,也就是给人的第一感观很重要。第一眼看上去不舒服马上会对此款茶打拆,即使香气、口感再好,也很难勾起购买的欲望。
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