银耳在哪里长出来的
银耳主要生长在各种枯死的阔叶树干上,生于阴湿的栎类及其它阔叶林内的枯腐木。
现在普遍利用木段、木屑等栽培。
野生银耳在我国南方或者中部地区生长较多,温度和水分是银耳生长的关键性因素,在我国四川、湖北、江西等地盛产。
银耳为担子菌门真菌银耳的子实体,由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成。
银耳子实体纯白至乳白色,一般呈菊花状或鸡冠状,柔软洁白,半透明,富有弹性。
干后收缩,角质,硬而脆,白色或米黄色。
野生银耳数量稀少,在古代属于名贵补品。
银耳栽培起源于四川通江,据记载,通江银耳至少在清同治四年已有大规模人工栽培。
古田县是全国袋栽银耳的发源地和主产区,是“古田银耳”原产地区,是国内最大的银耳商品化生产基地。
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