中国白酒文化是什么
1、人工酿酒还是有先决条件的,要有酿酒的容器和谷物为材料,不然无从谈起,在一些遗址中可以找到相应是和酒有关的器具。仰韶文化遗址中,具有陶器,也是陶杯。从而能够推知,约在六千年前,人工服务制酒就刚开始了。
2、所以在原始社会已经我国已经有了酒文化,虽然是最初的酒。远古时期的酒,是未经过滤的酒醪,呈糊状和半流质,对于这种酒,不适于饮用,而是食用,故食用的酒具一般是食具,如碗,钵等大口器皿。
3、从夏朝到商代,周代,春秋战国,秦汉,三国,魏晋南北,隋唐,宋辽金元,明清,新中国到如今中国的白酒文化已经心传了几千年,只要是吃饭,不管是什么样的场合必然会有白酒的身影。
4、中国的白酒文化历史是一种骨子里的文化,当今,酒文化的核心便是“酒民文化”。人的酒行为更为普遍,酒与人的命运更为密切,酒广泛地融入了人们的生活,贴近“生活”的酒文化得到了空前的丰富和发展。有一句俗话这么说的“无酒不成席”,可以想到酒在中华文化中的地位是多么的高。
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