大米怎么样储存不生虫
在存米的容器里分散的放几瓣大蒜,把容器盖严,能起到防虫的效果。用几块纱布分别包一些花椒粒,放入装米的容器里,放置于上、中、下不同的位置,然后把容器盖严。
在大米中放一些干海带,大米和海带的比例大概为100∶1,隔10天左右取出并晒干,然后再放回米缸。
此方法可反复使用,能有效防止大米霉变和生虫。
存放大米的米缸因为常年存放粮食,自然里面会有一些虫卵,所以米缸在储存粮食以前,一定要刷洗干净。
最好在米缸中点燃报纸或艾草,然后盖盖焖一会,让里面的烟把虫卵熏死,并且有了这个气味,虫子也不爱滋生。
存放大米一定要避光、干燥、通风、阴凉,只有这样大米才会始终在恒温恒湿的条件不会损坏。
大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存,否则容易吸水导致霉变;稻米存放忌讳直接着地,应该放在干燥通风干净的垫板上;室内忌讳有水分高的食品同时储存,否则容易吸水导致霉变;家庭忌讳大米存放在厨房内,因为厨房温度高,湿度大,对稻米的质量影响很大。
真空大米不生虫的原因,真空包装的大米因为处于密闭的空间里,大米没有与空气接触,不开袋只要放置在干燥、通风、阴凉的条件下,它的保质期一般在18个月左右。
普通的袋装大米,因为没有经过真空包装,也会与空气发生接触,所以保存不当的话是很容易生虫的。
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