莲蓬是荷花的什么部分
莲蓬是荷花的果实。莲蓬又名:莲子肉;藕实;水芝丹;莲蓬子;莲实;蓬肉。莲蓬又称莲房,埋藏莲花雌蕊的倒圆锥状海绵质花托。
花托表面具有多数散生蜂窝状孔洞,受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。
每一个孔洞内生有1枚小坚果即为莲子,莲子中间长了1根莲芯,可做药用,降火,果熟期为9-10月。
秋冬季果实成熟时,割取莲蓬,取出果实,剥去外壳及去除莲芯,鲜用或晒干用,特称之为莲子肉。
莲子肉营养价值极高,是一种人人喜爱的高级滋补食品。
从栽培地点上分,莲子有田莲、池莲和湖莲之别,以田莲的质量最好。
以采收季节论,莲子有伏莲和秋莲之分,伏莲颗粒大而饱满,胀性好,入口软糯;而秋莲颗粒瘦长,胀性差,入口较硬。
在经营中,莲子又可分为白莲、冬瓜莲、红莲和通心莲。
白莲脱皮、通芯,籽粒洁白;红莲不脱皮,不通心;通心莲为以刚成熟尚未完全老的莲子,经除皮去蕊加工而成的;冬瓜莲,多为糊莲母藕结的籽实。
品质以白莲最佳,红莲为差。
以上的就是关于莲蓬是荷花的什么部分的那人家介绍了。
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