花生衣有什么作用
增强造血功能:花生衣能改善血小板质量,改善凝血因子缺陷,促进骨髓的造血机能。增强记忆力:花生衣中含有丰富的多酚物质,这与神经营养因子具有类似的作用,能增强记忆力和改善神经营养功能。花生衣的吃法:花生一般采用水煮的方式,能减少过量的脂肪摄入,有助控制人一天总能量摄入。
另外,花生易受到黄曲霉素污染,黄曲霉素属于强致癌物,其耐高温但可溶于水,油炸未必能去掉黄曲霉素存在的隐患,但水煮相对会更加安全一些。
再简单一点是直接带花生衣一起吃,也可以烘干然后将花生衣剥下碾碎,泡水喝。
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