红薯粉怎么煮好吃

红薯粉怎么煮好吃

食材：

干红薯粉100克，肉末100克，蒜末4克，姜末3克，葱花适量

调味料：

食用油8克，豆瓣酱2克，盐1克，酱油2克，鸡精2克，醋3克，干辣椒5个，料酒1克

酸辣红薯粉的做法：

1、锅中倒入适量油，油温6成热时，下入肉末炒散，淋入料酒去腥，加豆瓣酱、姜、蒜炒香；

2、接着倒入200毫升清水，放入干红薯粉、盐、酱油，焖煮10分钟左右；

3、调入鸡精、醋，炒匀装盘，撒上葱花。

小贴士：

红薯粉中是有大量营养物质，其中的铁、钾、锌等微量元素很丰富，有软化血管、增强食欲、肥胖的效果。