平凉有哪些可以带走的特产

平凉山药为地方优良山药品种，属薯蓣科薯蓣属长柱种的变种，虽有五百多年的栽培历史，但早期因多种原因而未能得到重视。直到20世纪80年代，其营养价值和药用功效受到专家学者的认可，始定名为平凉山药。

平凉特产二：灵台薄皮核桃:

灵台薄皮核桃是甘肃省平凉市灵台县的特产，灵台薄皮核桃果大、皮薄、仁饱满，品质极佳，味道浓香可口，仁可榨油，也可入药，是营养价值很高的特用果品。

平凉特产三：平凉金果:

平凉金果是指产于平凉市的苹果，“平凉金果”红富士系列苹果个大、色艳、硬度大、糖分高、无污染、耐贮存、货架期长。