驴肉大葱馅可以一起吗
驴肉大葱馅可以一起吗的答案是:可以
驴肉大葱馅可以一起,驴肉是一种很多人都喜欢吃的食物,也是一种营养丰富、口感独特的肉类。驴肉的吃法有很多种,不少人就会用驴肉做馅料,来制作饺子这种比较受欢迎的食物。当然,在制作驴肉饺子馅的时候,也会加入大葱调味。
大葱像洋葱一样,含烯丙基硫醚,这种物质会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时,会促进食物的淀粉及糖质变为热量,可以缓解疲劳。
主料:小麦面粉400克,驴肉400克,肥膘肉750克,
配料:大葱150克,姜5克,
调料:白酒10克,酱油20克,盐3克,胡椒粉3克,香油40克。
1、面粉加凉水适量揉搓成面团,面团再分小块,再擀成适当大小的饺子皮,备用。
2、葱、姜分别洗净后切碎。
3、驴肉和肥肉一同剁细,再加入所有调料味料(酒、酱油、盐、黑胡椒粉、香油)一起搅拌均匀。
4、再加入切碎的葱和姜调匀,制成馅料。
5、每张饺子皮中包入适量的馅,包捏成饺子。
6、锅中倒入适量的水烧开,放入包好的饺子,煮到全部浮起时加入少量的凉水,再次煮开时,捞出盛在盘子中就可以了。
1、驴肉中氨基酸构成十分全面,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。
2、驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。
3、驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。
1、驴肉不能和猪肉一起吃的,两者容易引发冲突,很容易导致腹痛腹泻。
2、驴肉不能与金针菇同食,驴肉味甘,性凉,含有动物胶等营养成分,而金针菇富含赖氨酸和锌等多种生物活性物质。即使这样两者同时食用能引发心绞痛,严重的话甚至能造成死亡。同理,平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用。
3、驴肉不能和章鱼一起吃。驴肉和章鱼同食是很容易会引发心脑血管疾病的,应忌同食。
4、驴肉不能和黄花菜一起吃。驴肉和黄花菜一起吃也很容易导致心痛的,应分开食用。
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