生蚝不能和什么一起吃
生蚝不能和以下一起吃:
牡蛎+啤酒:引起痛风;
牡蛎+芹菜:降低锌的吸收;
牡蛎+柿子:会引起肠胃不适;
牡蛎+玉米:会影响吸收;
牡蛎+高粱米:会破坏维生素;
牡蛎+吴茱萸:会饮食相克;
牡蛎+啤酒:会易通风;
牡蛎+辛夷:会食物相克;
牡蛎+糖:会导致胸闷、气短;
牡蛎+马蹄:会降低营养。
生蚝的营养价值
1、每100g的牡蛎,锌含量高达9.39mg,男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求;要补锌效果更好,可直接服用一些蛋白锌类的锌剂;
2、牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药;
3、所含的丰富微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处;
4、牡蛎又是补钙的最好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收;
5、牡蛎还含有维生素B12,这是一般食物所缺少的,维生素B12中的钴元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质,因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用。
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