梨有多少个品种
梨有多少个品种的答案是:35种
梨的品种类型较多,主要有鸭梨、皇冠梨、香梨、丰水梨、南果梨、雪花梨等,它们的口感风味各不相同。
梨属植物起源于第三纪中国西部的山脉地带。梨属植物沿山脉向东西两侧发展分布,由于山脉环境的变迁以及地理的隔离,使梨属植物发生了演化。
通常品种是一种落叶乔木或灌木,极少数品种为常绿,属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。叶片多呈卵形,大小因品种不同而各异。花为白色,或略带黄色、粉红色,有五瓣。果实形状有圆形的,也有基部较细尾部较粗的,即俗称的“梨形”;不同品种的果皮颜色大相径庭,有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色,个别品种亦有紫红色;野生梨的果径较小,在1到4厘米之间,而人工培植的品种果径可达8厘米,长度可达18厘米。
梨的果实通常用来食用,不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素,不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食,也可蒸煮后食用。在医疗功效上,梨可以通便秘,利消化,对心血管也有好处。在民间,梨还有一种疗效,把梨去核,放入冰糖,蒸煮过后食用还可以止咳;除了作为水果食用以外,梨还可以作观赏之用。
雪花梨属于河北的特产,果皮是深绿色的,比较粗糙,但是它的果肉鲜甜可口、香脆多汁,口感较好,且含多种营养物质。雪花梨可直接吃,也可加工成梨罐头。不仅在国内畅销,还出口多个亚洲国家,被誉为天下第一梨。
鸭梨在叶柄梨头的地方有凸起,整体看上去像鸭头,因此被称为鸭梨。该品种的适应能力极强,产量高,且耐贮藏,耐运输,是市面上常见的梨品种之一。它的销量和雪花梨相差不大,果肉里面含丰富的维生素B,经常吃对身体健康有好处。
库尔勒香梨产自新疆库尔勒,在所有的品种里面,库尔勒香梨的个头小,外形为椭圆形。但是它的皮薄,汁多,吃起来比较爽口。库尔勒香梨不仅可直接生吃,还可做成梨膏、梨酒等,有极高的营养价值。该品种不适应别的地区的环境,因此它的价格较高。
苹果梨主要产地吉林,因它的果皮是黄中透红,整体像苹果,所以得名。该品种产自东北地区,抗寒能力极强,且它的果肉爽口清脆,还富含多种人体所需的营养成分,食用价值极高。
黄金梨通常是在9月前后成熟的,成熟之后果皮是黄绿色的,摘后合理保存,过几天果皮会变为金黄色,因此被称为黄金梨。
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