油橄榄和橄榄的区别
油橄榄和橄榄的区别:1、产地不同:油橄榄原产于中东叙利亚地区,现主要产于西班牙、意大利、希腊。橄榄原产自我国东南地区,主要分布于广东、广西、福建等地。2、食用方法不同:橄榄可以直接食用。油橄榄通常会被压榨成橄榄油。3、价值不同:橄榄的果实可以制作成蜜饯。油橄榄的油被广泛用于制药、美食、日化等行业。
1、产地不同
油橄榄原产于中东叙利亚地区,经过希腊的推广。现在已经扩展到地中海沿岸地区及周边国家,其栽培已有4000多年的历史。主要生产国为西班牙、意大利和希腊、法国。
橄榄,也称为青橄榄、青果。原产自我国东南地区,主要分布于广东、广西、福建、浙江等地,主要品种有白榄和乌榄两种。
2、食用方法不同
青橄榄可以直接食用。刚入口时有些涩味,但嚼多了便有清香余味,令人回味无穷。青橄榄有助于消化,尤其是在逢年过节大鱼大肉时,可以食用青橄榄来助消化。
油橄榄通常会被压榨成橄榄油,日常生活中经常能够见到。橄榄油含有丰富的营养和功能活性成分。
3、价值不同
青橄榄的果实可以制作成蜜饯。生活中常见到棕色的甘草橄榄,深棕的盐津橄榄等。青橄榄还可以制成佐粥的小菜,走进大众的餐桌。
油橄榄的油被广泛用于制药、美食、日化等行业。尤其是在保健中,可以减少心血管病的发生,对胃溃疡、胆结石、便秘有明显的作用。
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