快餐是指的是什么服务
快餐是指提前预先做好、迅速提供食用的饭食的服务。
快餐最早出现于德国,后引入中国之后,称它为“快餐”,即提前烹饪好,可以随时供应的饭食。通常我们所说的“快餐”应该是中式快餐,也就是俗称的盒饭。
据史料记载,在唐代市场有一种叫“立办”的酒席,“立办”便是唐朝时期的快餐。李肇的《国史补》中记载:“两市日有礼席,举铛釜而取之,故三五百人之馔,可立办也”。随着社会经济发展,时代不断地向前发展,北京、深圳等一线城市,快餐已经成为上班族的主流午餐,快餐样式逐步演化升级,不但注重营养的平衡,而且快餐样式也更加丰富多彩了起来。
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