被称为微生物学之父的是谁
被称为微生物学之父的是谁的答案是:路易斯·巴斯德
被世人称作“微生物学之父”的人是法国科学家巴斯德。
巴斯德是法国微生物学家、化学家。他利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的,而是由原已存在的细菌产生的,巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌,提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法,后世人称为“微生物学之父”。
他在上大学的时候痴迷于化学方面的研究。1854年,巴斯德供职于德国一所大学,担任化学系主任。
1865年,在法国南部,农户们所养的蚕被一种未知的病疫所侵扰,出现大批的死亡,致使法国的丝绸工业受到严重的打击。
路易斯·巴斯德听说后,立刻到当地进行调查。经过认真研究,他通过显微镜发现了致病的微生物——病菌,他是人类历史上第一个发现病菌的人。他还发现,在高温状态下,病菌会很快被杀死。
当时,法国的啤酒业在欧洲很有名,可以说是法国重要的经济支柱。但是啤酒经常会莫名变酸,失去其香醇的口感,酒商们不得不将坏掉的啤酒倒掉。这让啤酒界的生产主们十分头疼。
同年,法国里尔的一位酿酒厂老板听说巴斯德在化学领域很有建树,邀请他来看一下,能否帮他们解决一下这个问题。
巴斯德研究后发现,变酸的啤酒中,含有很多棍状的乳酸杆菌。就是因为它们的大量存在并不断繁殖,才导致啤酒口感变坏。通过反复试验,他终于找到了应对这一问题的办法:将酒放在五六十摄氏度的环境里保持半小时,里面的乳酸杆菌就会被杀死。
这就是“巴氏消毒法”的来历。直到今天,这个消毒方法仍在被广泛使用。目前市场上销售的消毒牛奶,大多是用这种方法消毒的。
巴斯德晚年对狂犬病疫苗的研究是他事业的光辉顶点。
狂犬病虽不是一种常见病,但当时的死亡率为100%。1881年,巴斯德组成一个三人小组开始研制狂犬病疫苗。在寻找病原体的过程中,虽然经历了许多困难与失败,最后还是在患狂犬病的动物脑和脊髓中发现一种毒性很强的病原体(现经电子显微镜观察是直径25纳米~800纳米,形状像一颗子弹似的棒状病毒)。
为了得到这种病毒,巴斯德经常冒着生命危险从患病动物体内提取。一次,巴斯德为了收集一条疯狗的唾液,竟然跪在狂犬的脚下耐心等待。这种为了科学研究而把生死置之度外的崇高献身精神,难道不值得我们后人去学习和称颂吗!
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