蜂蜜能过期吗
蜂蜜能过期。从科学的角度出发蜂蜜是永远不会变质的,它与白酒和醋等食材一样都是永远不会变质的食物,但这是指自然成熟的蜂蜜,而且这些蜂蜜的波美度要比较高,如果不能满足这些条件,蜂蜜的保质期就会比较短,现在市场上出售的蜂蜜大多都不是自然成熟的蜂蜜,它们的保质期多在1到3年之间。
但这是指自然成熟的蜂蜜,而且这些蜂蜜的波美度要比较高,如果不能满足这些条件,蜂蜜的保质期就会比较短,根本做不到永远不变质。
现在市场上出售的蜂蜜大多都不是自然成熟的蜂蜜,它们的保质期多在1到3年之间。而市场上购买的普通蜂蜜,多数在酿制过程中都加入了砂糖或者糖锡,这些加入了砂糖或糖锡的蜂蜜保质期不会太长,一般是在一年到三年之间,而且在保存时还要把它们放在干净的玻璃瓶装密封保存,如果蜂蜜在保存过程中出现发酵,它的保质期就会缩短,有可能在半年左右就出现变质。
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