西红柿装瓶子保存方法
西红柿装瓶子保存方法为选带胶盖的熟玻璃瓶,将西红柿切成小细条后装满瓶子。放适量盐或糖,用胶布将瓶盖四周缠紧,在盖的正中扎一个注射针头,然后把瓶子放入锅内煮熟,趁热取下注射针头,即可放在阴凉通风处保存。
西红柿储藏方法
1、常温下保存
将西红柿蒂朝下摆放在室温下保存,能防止空气进入西红柿,也能防止西红柿中的水分从蒂的疤痕处散发,能保存大概1周左右。
2、塑料袋保存
将完整的五六分熟的西红柿,放进塑料食品袋中,扎紧口,放置在室温阴凉处。并且每天打开袋子1次,通风换气5分钟左右,如果塑料袋中有水,可以用毛巾擦干或换一个塑料袋。
3、制作西红柿酱保存
将西红柿洗干净切成块状放进大口瓶中,把瓶子放在蒸锅里隔水煮20分钟,盖子乘热盖紧,取出晾凉后存放在阴凉处。
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