大米生虫子处理小诀窍
1、冷冻法:
生虫不严重的,可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里面,等冻了24小时以后再取出,这时小虫都被冻死变成红黑色的,很容易捡出来,而且不会影响大米原有的口感。
2、过箩过筛法:
夏季大米生虫是常见的,为了缩短除虫时间,将表面的虫子除去后,可用竹子或柳条编成的箩筐将面粉中的虫子除去;用竹条编制的筛子将大米中的虫子筛除。
3、放姜片法:
我们首先准备一些生姜片,用纸巾把它包裹起来,放在大米中。因为生姜的辛辣气味,有很好的驱虫效果。大米里的虫子会自己跑掉。这样不仅能驱虫,还能使大米变的更清香。
4、花椒水煮米袋法:
花椒是一种自然的抗氧化物,不仅具有特殊的香味,还有驱虫作用。将20至30粒花椒放入锅内,加适量清水煮出花椒香味后关火,将装米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干,然后将大米倒入口袋内。这样就可以有效的防止大米生虫哦。
湿润的夏季大米是最容易长米虫的时候,我们买回家的大米不要靠着墙或直接放在地上,最好在米袋下放个垫板,也不要和鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存,这样才能让大米不生虫不发霉。
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