牛油果可以直接吃吗
牛油果可以直接吃。牛油果又叫鳄梨,果实为一种营养价值很高的水果,有“森林奶油”的美誉。牛油果除了可以生吃之外,还可以做成果蔬菜沙拉、三明治或牛油果酱等,还可以将牛油果撒在平时吃的其它菜品上,这样可以很大限度上保留牛油果的营养价值,口感也非常好。
1、牛油果原产于热带美洲,在中国广东、海南、福建、台湾、云南及四川等地都有少量栽培。
2、菲律宾和前苏联南部、欧洲中部等地亦有栽培。
3、将牛油果洗干净之后,将它去掉果核,然后将剩余的果肉切成薄片状,再把准备好的芥末和酱油放在一起,吃的时候,将切成薄片的牛肉去蘸一些芥末和酱油,口感特别独特。
4、牛油果一定要新鲜开新鲜吃,不能久放,不然很快就会氧化变黄,即使加了柠檬汁也没什么用。
5、牛油果的营养价值虽然高,但也不可无节制多吃,一天最多吃一个就可以了。
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