龙虾是不是发物
龙虾是不是发物的答案是:是
龙虾是发物,发物在中医里头是特指,是指食物能够诱发疾病或者加重病情,就把这种东西叫做发物。发物主要是鱼腥,以及辛辣的东西都可以称为发物。并不是所有的都是发物,不是所有的病都会有发物。
过敏性的疾病,有的人只要一吃某种物质就出现咳喘,西医说是引发过敏性喘,中医就认为是发物,因此病人不宜服用。再有吃了东西之后伤口不易长上,容易出脓或者容易生风动血,这就算发物,比如龙虾属于膻腥之气,是发物,皮肤病的病人,有疮疡、伤口的,很多病症都不能吃。
水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉,而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%-20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,宜于人体吸收。
虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。 龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富,还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。
1、波士顿龙虾:生活于加拿大东海岸和美国东海岸海域,全身黑绿的波士顿龙虾特点为一对大龙虾钳,钳因活动过多而肉质较粗,相比之下虾身没有膏,但肉较嫩滑细致。
2、欧洲蓝龙:稀有珍贵,生长期较长,虾龄对肉质没有多大影响都是嫩滑柔腻、味浓爽甜。一入口就能感受到浓郁甘美的龙虾味及隐隐的海洋咸香,因此身价不凡。
3、澳大利亚岩龙虾:产于澳大利亚南部、FAO57产区,其通体火红色,爪为金黄色,肉质最为鲜美。
4、美国花龙:生长在南美洲地区,加勒比海、美国、古巴地区,俗称“小蜜蜂”,花龙身体底色呈橄榄绿色或褐色,有美丽的五彩花纹,没有钳,有长须。体长通常为20-40cm左右。
5、锦绣龙虾:俗称花龙。有黑褐色和黄色相间的斑纹,体色多彩明亮。广泛分布于日本、南太平洋和印度洋,为南太平洋的重要品种。生活在珊瑚外围的斜面至较深的泥沙质地。是龙虾属中体型最大者,最大体长可达60厘米,通常为20至35厘米。
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