鸡精的危害
鸡精是我们日常最为常用的调味料,其主要的作用是提鲜。网上有一些关于鸡精的传言,比如“鸡精吃了白头发”,“鸡精吃多致癌”等等,事实上真是这样吗?鸡精的危害都有哪些呢?下面带你真正了解鸡精。
鸡精是什么:鸡精并不是字面上的意思,所以鸡精不是从鸡身上提取的。
简单的说,鸡精是一种复合调味品,它是在含有40%的味精基础上,加入了盐、糖、辛香料、助鲜剂、鸡味香精等成分制作而成,更含有多种氨基酸。鸡精的危害:从卫生角度以及健康的角度讲,鸡精对人体是无毒无害的,一般人均可以食用,可以用于任何味精的使用场合,比如炒菜、汤、面等食物中,均可以增加食物的口感。但是平时还是注意鸡精的使用量,合适的量调味即可,不可以一次性吃太多。孕妇可以吃鸡精吗:孕妇可以吃鸡精,里面所含的物质并不会对孕妇健康以及胎儿健康造成影响。
不过需要注意的是,鸡精也是高钠食物,如果饮食过咸则不宜加鸡精了,这会导致人摄入的钠元素过量。
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