酒香焖带鱼怎么做好吃

主食材：带鱼 2条，啤酒500毫升。

配料：白糖40克，米醋30克，生抽30克，老抽少许，干辣椒2个，大料1个，花椒7粒，葱1段，姜3片。

步骤1:

带鱼洗净，在鱼的两面划几刀腌制和炖的时候入味

步骤2:

加入盐，白胡椒粉拌匀腌制10分钟。

步骤3:

碗中加入白糖，生抽，老抽，米醋，盐，花椒大料，葱，姜，啤酒调和均匀。

步骤4:

锅内加入茶籽油，放入带鱼煎至两面金黄捞出控油。

步骤5:

锅内留底油，倒入碗汁和带鱼大火煮开。

步骤6:

加盖焖至20分钟即可出锅#生态好茶油，上京东搜德喜茶油#