酱鸡蛋的做法

主食材：鸡蛋6个，洋葱半个，尖椒3个，大蒜2瓣，香菜2颗，白芝麻适量。

配料：纯净水100克，酱油100克，糖40克。

步骤1:

鸡蛋冷水下锅，加入醋和盐。

步骤2:

水开后煮5-8分钟。

步骤3:

捞出去壳备用。

步骤4:

纯净水、酱油、糖、王聪、尖椒、大蒜放入碗里，混合均匀。

步骤5:

放入香菜和白芝麻。

步骤6:

放入鸡蛋，拌匀。

步骤7:

冷藏腌制过夜。