剩饭怎么做会更好吃
工具/材料
操作方法
01土豆去皮,洗净,切成小方块,放入盘中备用,土豆的营养价值很高,经常吃土豆还可以减肥呢。
02胡萝卜一根,洗净,去皮,切成小方块,和土豆块大小一样,胡萝卜含有对眼睛有好处的物质,对于电脑族,手机族可以经常吃一些胡萝卜。
03鸡肉选择鸡胸脯肉,洗净切成小块,放入碗中备用,葱洗净切成丁,姜洗净切成丁备用。
04锅中倒入食用油15克左右,油八分开放入鸡肉煸炒,鸡肉变色,放入葱,姜爆香。
05放入土豆中火煸炒,放入胡萝卜煸炒,炒大约2分钟左右。
06放入水,水要沫过土豆,胡萝卜,大伙烧开,中小火炖,土豆,胡萝卜炖熟,关火,放入咖喱块,用锅中的余热使咖喱块融化。
07咖喱融化开,放入米饭,中火翻炒,翻炒2分钟左右,出锅装盘,咖喱饭就做好了。
特别提示
做咖喱饭可以放入不同食材,可以放牛肉,猪肉等。
咖喱块有不辣的,微辣的,和辣的,可以根据自己的口味选择。
放入咖喱块的时候最好不要开火,否则容易糊锅。
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