金鲳鱼和白鲳鱼的区别
鲳鱼是鲳科鱼类的统称,别称扁鱼、平鱼、镜鱼等,全世界共3属15种,我国黄海、渤海、东海、南海均有分布,有些其他科鱼类也常被称作鲳鱼,例如金鲳鱼、白鲳鱼、黄鳍鲳等。
一、物种论述
1、金鲳鱼:金鲳鱼虽名为“鲳鱼”,但并不是真正的“鲳鱼”,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲹科、鲳鲹属鱼类,别称卵形鲳鯵、黄腊鲳等。
2、白鲳鱼:白鲳鱼学名短盖巨脂鲤,别称淡水白鲳、淡水鲳、红鲳鱼等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、脂鲤目、脂鲤科、巨脂鲤属热带和亚热带鱼类。
二、形态特征
1、金鲳鱼:金鲳鱼体呈卵形,头小,吻钝,口小,尾柄短细、侧扁,头部除眼后部有鳞以外均裸露,体侧和胸部的鳞片多少埋于皮下,背部呈蓝青色,腹部呈银色,体侧无黑点。
2、白鲳鱼:白鲳鱼体侧扁成盘状,背厚,口端位,无须,头部小,眼中等大,体被小型圆鳞,背部有脂鳍,尾鳍分叉,体色呈银灰色,胸、腹、臀鳍呈红色,尾鳍边缘带呈黑色。
三、栖息环境
1、金鲳鱼:金鲳鱼是喜温性淡水鱼类,生存临界水温16~36℃,最适生长水温22~28℃,水温低于16℃时停止摄食,水温低于14℃会死亡,对盐度适应性广,适应盐度约2~23‰。
2、白鲳鱼:白鲳鱼是喜温性淡水鱼类,生存临界水温12~35℃,最适生长水温24~32℃,水温低于12℃时会死亡,喜栖息在水体中下层,耐低氧,溶氧量0.5毫克/升以上就能生存。
四、分布范围
1、金鲳鱼:金鲳鱼广泛分布于印度洋、太平洋、大西洋的热带及亚热带海洋中,我国黄海、渤海、东海、南海均有分布,广东、广西、福建、台湾、海南等地已普遍进行人工养殖。
2、白鲳鱼:白鲳鱼是热带和亚热带鱼类,原产于南美洲亚马逊河流域,与俗称的“食人鱼”有很近的亲缘关系,我国1982年引入并推广养殖,现已成为年产量最高的名特品种之一。
五、价格对比
1、金鲳鱼:金鲳鱼是我国南方沿海地区出产的名贵海产经济鱼类之一,批发价格一般在12~15元一斤,零售价格一般在15~25元一斤,具体价格因市场、规格、产地等不同而不同。
2、白鲳鱼:白鲳鱼是常见的养殖鱼类,也是年产量最高的名特品种之一,批发价格一般在5~8元一斤,零售价格一般在8~12元一斤,具体价格因市场、规格、季节等不同而不同。
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