紫薯糯米饼怎么做好吃
主食材:紫薯270克,糯米粉45克。
配料:绵白糖26克,纯牛奶45克,白芝麻(生)适量。
步骤1:紫薯洗净。
步骤2:去皮,此时重量为270克。
步骤3:切成薄片,蒸熟。
步骤4:用筷子或者小勺轻松扎透就是熟了。
步骤5:准备食材,纯牛奶可以换成淡奶油。
步骤6:紫薯蒸熟,趁热加入绵白糖,趁热用勺子压成泥。
步骤7:压好的紫薯泥。
步骤8:放入糯米粉。
步骤9:倒入纯牛奶。
步骤10:用勺子拌几下,再用手拌匀。
步骤11:分成32克一个的小剂子,搓成小圆球。
步骤12:滚上白芝麻。
步骤13:按扁,放入烤盘。烤箱180°预热。
步骤14:放入烤箱中层烤十三分钟到十五分钟。不要太久,会硬。要根据自己的烤箱来定时间和温度。
步骤15:烤好取出。
步骤16:成品。
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