盐放多了如何补救
炒菜时盐放多了,有很多种方式减少咸味,比如可以采用加水稀释咸味,加入土豆减少咸味,加入白糖掩盖咸味,放入食醋吸附咸味等。
工具/材料:水、白糖、食醋、土豆、豆腐
步骤 (共4步)
按步骤阅读:
1、采用加水稀释咸味
炒菜时,盐放多了,可以在锅中加入清水,来稀释盐的咸味。
2、加入土豆减少咸味
在锅中加入土豆、豆腐等菜品,可以减少菜品整体盐的咸度的问题。
3、加入白糖掩盖咸味
可以加入适量白糖,综合一下咸味,因为甜味可以掩盖一部分盐的咸度。
4、放入食醋吸附咸味
盐放多了,可以加入适量食醋,吸附菜中的咸味。
总结:
炒菜时盐放多了,有很多种方式减少咸味,比如可以采用加水稀释咸味,加入白糖掩盖咸味,放入食醋吸附咸味,加入土豆减少咸味等。在锅中加入土豆、豆腐等菜品,可以减少菜品整体盐的咸度的问题。
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