吃水煮蛋的八大好处
蛋是生活中常见的一种食材,它营养丰富,富含优质的蛋白质和多种微量元素和矿物质,能够很好地为人体补充各种营养。蛋的种类众多,一般可分为鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等,这些蛋类营养价值都很丰富,非常适合人体食用!那么吃水煮蛋有什么好处呢?下面就一起来了解一下吧!
吃水煮蛋的八大好处
1、促进智力发育
因为水煮蛋中含有丰富的卵磷脂和卵黄素,还含有一些甘油三酯,人们吃了水煮蛋以后能把它含有的这些营养尽快吸收,可提高神经系统功能并能促进智力发育,也能增强记忆力。
2、提高肝脏功能
因为人们吃水煮蛋以后可以吸收丰富的卵磷脂和蛋白质,这些物质能修复人体内受损的干细胞,而且能促进肝细胞再生,也能增强人类肝脏的解毒功能,可保护肝脏。
3、抗衰老
因为水煮蛋能最大限度的保留鸡蛋中的有效营养,它对人类身体有一定滋养作用,可缓解体虚也能提高身体多器官功能,而它含有的多种微量元素在被人体吸收后,还能增强人体自身抗衰老能力,能减缓人体衰老速度。
4、减肥瘦身
因为人们吃水煮蛋可满足身体对多种不同营养的需要,但不会吸收过多的热量,加快身体对脂肪的消耗,但人们通过水煮蛋减肥的时候,还要搭配适量的蔬菜水果,只有这样才会有更好的减肥效果出现。
5、提高免疫力
能够为机体提供丰富的蛋白质,而蛋白质构成了众多免疫物质的原料,每天适当吃水煮蛋补充优质蛋白质,在提高机体免疫力方面的好处非常明显。
6、增强肌肉力量
因为水煮蛋当中的优质蛋白质构成了肌肉重要的原料,通过吃水煮蛋补充优质蛋白质,能够让肌肉的力量和数量都有明显的提高,增强肌肉力量。
7、调节体内代谢
能够为机体补充微量元素,比如锌、硒、铁,这些微量元素对于调节体内生化代谢的作用非常明显。
8、保护视力
煮鸡蛋可以很好地保留蛋黄中的两种抗氧化物质,叶黄素和玉米黄素,能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。早上吃个煮鸡蛋,对用眼过度的电脑族也大有益处。
水煮蛋的烹饪时间
在煮水煮蛋的时候,最好是冷水下锅,然后慢火升温,等到沸腾之后,继续用微火煮上2分钟。等到停火以后再继续浸泡上5分钟,这样煮出来的水煮蛋才是最佳状态。
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