阖家欢乐 和气生财怎么做好吃
主食材:猪肉400克,大白菜400克,小麦粉500克。
配料:油适量,盐适量,酱油适量,白砂糖适量,料酒适量,胡椒粉适量,甜面酱适量,葱姜适量,芝麻油适量。
步骤1:小麦粉加水和成面团静置一会儿
步骤2:大白菜洗干净切碎,加少许盐杀杀水分
步骤3:猪肉馅加盐,酱油,胡椒粉,料酒,白砂糖,甜面酱,油,顺一个方向搅拌上劲,再加葱姜碎搅拌均匀
步骤4:加挤出水分的白菜,再加盐,芝麻油搅拌均匀成合子馅料
步骤5:静置好的面团做成大小两种规格的面剂
步骤6:将面剂擀薄作合子皮
步骤7:取大号合子皮添加馅料
步骤8:再取小号合子皮遮盖馅料,顺圆周捏严包好合子
步骤9:煮锅加水烧开,合子入锅煮熟,捞出享用
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