怎么判断绿豆熟没熟
判断绿豆熟没熟的方法
硬度:煮熟之后的绿豆汤比较软,用手去捏会很容易捏烂,而没熟的绿豆汤是坚硬的,用手不能将其捏烂。
颜色:煮熟之后的绿豆汤颜色一般是淡绿色,有时候会呈现出偏灰色,不熟的绿豆颜色一般就是绿色,不会参杂其他颜色。
气味:煮熟的绿豆,会散发出一股绿豆香气,没熟的绿豆不具有什么味道。
绿豆过期了可以吃吗:
如果是保存得当、没有长虫、霉变、变质,那绿豆还是能吃的,不过过期太久的绿豆一般口感和营养都会变差,所以还是建议在保质期内尽早食用。
绿豆汤的保存方法:
绿豆汤应该放入冰箱里密封保存,最佳存放时间是1到2天,最好不要超过3天,因为时间长了,一是容易变质,二是营养丢失。绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤。
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