中餐厅同款羊排手抓饭怎么做好吃
主食材:羊排5根。
配料:土豆一只,胡萝卜一根,洋葱半个,葡萄干适量,盐适量,大米电饭锅2杯量。
步骤1:羊排洗净,用料酒和姜片泡一刻钟去腥
步骤2:平底锅把羊排正反面煎一下
步骤3:中火焖煮羊排45分钟
步骤4:准备配菜,切成小块;同时把大米泡上,需要泡45分钟,确保待会焖煮时大米容易焖熟焖软。
步骤5:羊排焖煮45分钟后,把配菜一起放进去,中火焖煮10分钟
步骤6:羊排和汤一起放入电饭煲,刚刚泡着的米捞出来,把大米一起放进电饭煲
步骤7:用电饭煲的焖饭功能,焖大概半小时,焖好后放少许盐和葡萄干,就大功告成啦
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