蓑衣黄瓜的做法
制作时间: 15分钟
难易程度: 一般
口味:酸甜
分类:凉拌
主食材:黄瓜1根
辅料:大蒜2瓣、陈醋1勺、小米椒2个、生抽1勺、大葱1段、芝麻油半勺
步骤:
1、黄瓜洗净,旁边放一双筷子;
2.垂直九十度直接往下切,切到筷子处就停;
3、然后翻面斜着四十五度切;
4、切好的黄瓜中撒入盐1勺腌制10分钟;;
5、大葱1段切丝;
6、大蒜2瓣切末;
7、小米椒2个切圈;
8、碗中放入切好的蒜末;
9、生抽1勺;
10、醋1勺;
11、鸡芝麻油半勺;
12、鸡精半勺;
11、白糖15克;
12、搅拌均匀成酱汁;
13、黄瓜上撒葱丝;
14、红椒圈;
15、淋上兑好的酱汁即可。
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