丰年虾是什么
丰年虾又叫丰年虫仙女虾,广泛分布于陆地上的盐田或盐湖中,营养价值高。运动姿势优美,色彩柔和。
丰年虾的冬卵,更是一种很特别的休眠卵,可以晒干装罐,以商品形式上架销售,并且可以很方便地孵化出来,作为优质活饵料,丰年虾在水产养殖上应用甚广。
丰年虾有很多优点,耐久卵大量采集容易,且可保存数年之久;耐久卵孵化成无节幼虫(Nauplius),只需约一天,培养容易;为活饵,不易造成水质恶化;不下沉,具有缓慢游泳能力;大小适中;含丰富的蛋白质和脂肪酸。因此是鱼类、虾类等幼苗的良好饵料。
生态习性
丰年虾的分布为全球性,在自然状况下,丰年虾很少发现在低于盐度千分之四十五的水中。丰年虾能生存于盐度千分之三百的水中,由于在高盐度下,捕食者和竞争者都很少,因此其族群能够维持很高的密度。
丰年虾在盐度千分之一百以上会产生直径约200~280微米的休眠卵,即一般俗称为耐久卵。耐久卵呈灰褐色,有坚硬的外壳,当漂浮于水面或悬浮于水中。能在水底污泥中渡过缺氧、寒冷、干燥等恶劣环境。在干燥及无氧的状态下,可保存数年之久,直到浸泡于海水中,壳内胚胎代谢被激发,才会孵化。
丰年虾对温度、盐度及溶氧的适应能力非常强,其可忍受的温度范围在6~35℃间;盐度为千分之五至千分之三百四十;溶氧则为1~150ppm之间。丰年虾最适的成长温度为25~30℃;pH值为7.5~8.5;盐度为千分之三十至千分之五十;溶氧则以接近饱和溶氧为佳。
丰年虾耐久卵在28℃下约24小时可孵化成无节幼虫。刚孵出之无节幼虫体长约460微米,湿重约0.02毫克;孵化后5小时体长约720微米;孵化后24小时体长1220微米。在良好的环境下,丰年虾约9天即成熟。成熟时的丰年虾体长约1~1.2公分,湿重约10毫克。
丰年虾是雌雄异体,生殖方式可分为卵生及卵胎生两种。在高盐度及低溶氧等较差环境下,会诱导卵生,形成耐久卵。在低盐度、高溶氧下,受精卵会直接发育成无节幼虫。
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