咖啡的保质期一般是多久
咖啡有速溶咖啡和现磨咖啡之分,保质期是不一样的。
一般来说烘焙好的咖啡豆磨成粉后,最佳的饮用期为烘焙后的两个星期内,这样的咖啡在加工制作过程中有新鲜香气,油脂也很丰富,泡出来口感很好,过了这个时期,香气就会慢慢消散,也会丧失原来的口感。
速溶咖啡拆封前的保质期和拆封后也不一样,一般来说保质期是两年左右。
咖啡豆采用真空包装的话保质期可以达到24到28个月,要维持咖啡香,最好在开始冲煮咖啡的时候开始研磨,已研磨好的咖啡粉应该放入密闭容器内,如果是袋装咖啡则要用夹子夹紧封口,存放在干燥阴凉的环境下,避免受潮变质。
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