草芽是什么季节开的
草芽是春季开,但一年季都可以采收,在夏季和秋季生长的最为旺盛,是一种非常贵的蔬菜。而且多数是人工栽培的,因为这种蔬菜的形状、颜色都像小象牙,所以也是被称为是象牙菜,其里面含有的营养非常丰富。
草芽一般指象牙菜,象牙菜学名宽叶香蒲(Typha latifolia),又名水中龙和白莲参,香蒲科多年生水生或沼生草本。根状茎乳黄色,先端白色,地上茎粗壮,高1-2.5米,叶条形,雌雄花序紧密相接,雌花序长约5-22.6厘米,花后发育,雄花通常由2枚雄蕊组成,小坚果披针形,褐色,果皮通常无斑点,种子褐色,椭圆形,花果期5-8月。
象牙菜产我国大部分地区,日本、原苏联、巴基斯坦、亚洲其他地区、欧洲、美洲、大洋洲均有分布,常生于湖泊、池塘、沟渠、河流的缓流浅水带,亦见于湿地和沼泽。
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