胆固醇高不宜吃哪些食物
最佳答案为:动物的内脏、蛋黄、肥肉、各种海鲜的鱼籽都要少吃,。
胆固醇是血脂的成分之一,胆固醇升高会引起心脑血管动脉硬化的发病率增加,所以必须要积极控制。饮食方面,胆固醇含量高的食物,包括动物的内脏、蛋黄、肥肉、各种海鲜的鱼籽都要少吃,因为这类食物胆固醇的含量都比较丰富,吃得太多,会使胆固醇进一步的升高,可以多吃些蔬菜和含糖低的水果。
饮食禁忌:
1、蛋黄:
胆固醇高要注意限制蛋黄的摄入,因为蛋黄中胆固醇含量很高,多吃不利于健康。
2、猪脑:
虽说猪脑具有益肾补脑的作用,但是胆固醇高患者也不宜食用,主要是因为猪脑中胆固醇含量很高,多食易导致血管硬化,引发心血管疾病。
3、奶油:
奶油患者也不宜食用,一是因为奶油中含有大量的反式脂肪酸,多食易诱发冠心病或动脉粥样硬化;二是因为奶油中胆固醇含量较高,多食会加重病症,影响恢复。
4、泥鳅:
泥鳅中胆固醇含量也很高,不宜食用。除此,还有黄鳝、鳕鱼等高胆固醇食物,患者都要远离,不可触碰。
5、鸡肝:
胆固醇高也不能吃鸡肝,因为鸡肝中胆固醇含量也很高,多食不利于疾病恢复。除此,还有猪肝、猪大肠、牛肝、羊肝等,患者都要忌口,不宜食用。
6、肥肉:
肥肉较为油腻,不易消化,需要忌口。除了这一方面之外,肥肉中还含有大量的胆固醇,多食对疾病恢复不利,需要远离。建议患者多吃清淡易消化食物,如绿色蔬菜、新鲜水果等。
饮食建议:
选择食用富含膳食纤维和低血糖生成指数的全谷物类食物。
多吃水果蔬菜(如洋葱、大蒜、香菇、木耳等)。
避免高脂肪食物(如肥肉、油杂食品、全脂奶制品及糕点等)。
选择低脂禽肉、鱼虾、豆制品,建议多选择富含n-3多不饱和脂肪酸的食物(如深海鱼、植物油和坚果等),每周至少摄入2次海产品。
减少低胆固醇的摄入量,建议每日膳食中的胆固醇含量在300mg以下,减少蛋类、动物内脏和脑类食物动物内脏的摄入。
再就是要注意戒烟、限酒,可以多运动,通过运动来增加胆固醇的消耗,控制体重。如果生活方式的调整,胆固醇仍然不能正常,就需要使用他汀类的药物来帮助控制。总之,需要将胆固醇控制在正常范围,减少动脉硬化的发生。
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