红葱和白葱区别
红葱和白葱区别主要在于葱头的颜色的不同:红葱葱头的颜色为红色,白葱葱头的颜色为白色。红葱是我国辽宁、广西、云南、海南等省份的主产农作物,外表除了葱头颜色与白葱不同,其它均无不同。白葱也叫大葱,是我国的一种主要调味作物。除了葱根,白葱其他部分均可食用。
红葱
红葱是鸢尾科红葱属植物,别名小红蒜,其鳞茎呈卵圆形,鳞片肥厚,颜色为紫红色,径约2.5厘米;根柔嫩,呈黄褐色。
红葱在7月至10月均可种植,适宜种植期为8月中旬至9月中旬。
白葱
大葱为葱种下一变种,大葱植株地上部的外形很象洋葱。其叶圆筒形而中空,它的叶鞘茎部包含成假茎,若行培土软化,便造成棍状的“葱白”。
关于大葱原始品种最早的引进,可追溯到战国齐国名著《管子》中的记载:“桓公五年,北伐山戎,得冬葱与戎椒,布之天下”。齐桓五年,相当于公元前681年,这个时间也就是章丘地区大葱种植的开始。
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