螺蛳粉汤料的配方
螺蛳粉汤料配方:干切粉,螺蛳,腐竹,酸笋,酸菜,猪脊骨,生菜,炸花生米,萝卜干,黑木耳,草果,小茴香,香叶,葱花,食盐,味精,菜籽油,料酒,酱酒,泡红椒,泡山椒,辣椒粉。
1、把猪骨上的瘦肉切下来下来,脊骨直接斩件。
2、田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味,然后清洗一遍。
3、把材料切成丝和丁,倒些油进锅炸腐竹片(炸腐竹片时油要热,但是要离火炸,不然会焦),之后把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉,制成辣椒油(注意用炸腐竹的余温就可以了,不用加火)。
4、把猪骨头放到锅里滚汤,水里加入一汤匙米酒,把酸菜丝、酸豆角丁放到锅里炒,加少许油,但是不要放盐。
5、黑木耳和猪肉(切下来的瘦肉)一起放锅里炒熟并加少许盐。
6、锅里放油,加蒜米、姜片爆香,然后放入螺蛳炒,再加一汤匙盐、半汤匙香辛料炒2分钟,然后加半碗水,滚了以后放到骨头汤里一起煮。
7、用田螺肉煲汤并足够1小时,然后把事前弄好的辣椒油也放到锅里(不喜欢吃辣的可以不加)。
8、再烧半锅水,水里放盐(搅拌均匀,尝起来咸一些),水滚时分别把米粉放水里烫一下再捞起,加入准备好的配料,最后加入螺丝汤螺蛳粉就完成了。
-
日息万分之五月息多少?
日息万分之五月息是1.5%。月息的计算方法是日息乘以每个月的天数30,所以日息万分之五,月息就是0.05%*30=1.5%。假如贷款3万元,日利息为万分之五,那么你每日需要偿还的利息就是30000*0.05%=15元,你每月所需偿还的利息就是30000*0.05%*30=450元。...
-
短期理财产品收益率是多少?
短期理财产品的种类有很多,不同公司的不同短期理财产品的收益率是不一样的,具体以官方给出的收益率为准。如果是浮动收益的理财产品,一般给出的都是年化收益率,并不是真实收益率,可以用于计算逾期收益,年化收益率=日收益率*365=月收益率*12;如果是固定收益的短期理财...
-
满五唯一过户费多少钱?
满五唯一过户费包括以下几方面:1、契税。首套90平以下收取1%,90平以上收取1.5%,第二套90平以下收取1%,90平以上收取2%(二套房政策不含北京、上海、广州、深圳)。2、买卖双方需要分摊的房屋交易手续费。3、办证费、交易登记费等其他杂费。4、特殊类型房屋还需缴纳土地...
-
360借款上征信吗?
360借款是上征信的。用户需要在授权央行征信后,才可以在360借条上借款,借款成功后也会在中国人民银行征信中心和个人征信报告中有所记录。所以在使用360借条时一定要注意不可逾期还款,不然不仅会被列入征信中心黑名单、降低个人信用度,严重者还需要支付高额的罚金,...