空心菜怎么种植
一、种植时间
最佳的种植时间在4-7月,因为空心菜适宜在光照充足、高温多湿的环境中生长,种子在15摄氏度以上会萌芽。北方地区温度相对较低,空心菜一般在6-8月播种。春、夏季均可种植,夏季高温时生长旺盛,秋季虽然也可种植,但容易开花。
二、育苗
1、从市场上买来的空心菜就可以直接用于扦插,如果太长则截成15厘米左右的小段再进行扦插。自己种植的空心菜,在生长期间可以随时剪枝扦插。
2、一般2~3株一起插入土中,单株的话适当密植,如果旱栽要修剪掉一部分的叶子。插条至少有3节埋人土内,有2~3节露出土面即可,将土稍压实,每天浇水以保持土壤湿润,一般3~4天就可以成活。
三、播种
空心菜喜欢在粘重、有机质合丰富的土壤中生长,种植时要选择土层深厚、富合营养元素以及排灌便利的田块,将土壤中的杂草清理干净,让空心菜正常生长。一般用撒播法,覆土1~2厘米,浇透水,约1周发芽,期间必须保持土壤湿润。3~5片真叶时施稀薄的腐熟有机肥1次,以氮肥为主。当有6片以上真叶时即可正常管理。
四、日常管理
1、每采摘3~4次后要对植株进行1次重剪,只保留基部的1~2个节,并疏去一些过弱的侧枝。
2、喜潮湿且不怕涝,极适合水耕,干旱则会影响口感,原则上要保持土壤湿润,以促使其萌发较多的不定根。盆栽需每天浇水;水耕在定植后水深约2~3厘米,随长势和气温升高水深应逐步加到约1O厘米,温度低时须降低水的深度。若条件有限,还可以直接用水栽培,喜肥,亦较耐肥,宜下足基肥。
空心菜生长期间对肥料的需求较大,等植株长到5厘米左右时,要进行追肥,主要以氮肥为主,并且给空心菜施肥时,需要将肥料用2-3倍的清水稀释。。栽培空心菜的盆土选择金宝贝干撒式发酵床的有机肥,能平衡土壤中空心菜所需养分,菜长势快,不烧根烧苗。
五、采收
一般在苗高25~35厘米左右时即可采收,采摘时留基部2~3节用手将嫩梢掐下。
六、营养价值
空心菜中嫩梢蛋白质和钙含量远高于西红柿,并含有较多的胡萝卜素;富含纤维素、木质素、果胶等助消化成分,其汁液有抑菌作用;性寒,可清热凉血、疗疮解毒。所以夏季经常食用空心菜有益身体健康。
1、植株生长快,肥水需要跟上,每天浇水,每周施一次复合肥,同时做好除草工作。并注意防治红蜘蛛等害虫。
2、空心菜采收是是空心菜高产、优质的关键。第一、二次采收时,茎基部要留足2~3个节,利于新芽萌发,促发侧枝。采收3~4次之后,应对植株进行一次重采,即茎基部只留1~2个节,防止侧枝发生过多,导致生长纤弱缓慢。
3、每次采摘后都要追1~2次肥,迫肥时应先淡后浓,以氮肥为主,如尿素等。
空心菜四季都可种。空心菜露天种植在春季至夏季都可以进行,一般在长江中下游地区4-10月种植,北方地区4-7月种植,秋季和冬季可以大棚种植,一般在10-12月种植,播种后40-60天就可以采收食用。
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