虾爬子什么季节最肥
虾爬子每年的春秋季最肥。若是在春季吃虾爬子,一般建议挑选母虾,因为这时候的母虾处于产卵的时候,含有大量的黄,而且肉质鲜美,若是在秋季吃虾爬子,建议挑选公的,因为这个季节的母虾产卵已经结束了,还有可能出现空壳,而这时候的公虾肉质比较厚。
虾爬子别名虾蛄,别称别称螳螂虾、琵琶虾、喇蛄虾、皮皮虾等。平常大伙儿日常生活看的比较多的可能是小河虾、小龙虾这类的,针对皮皮虾可能掌握的并并不是许多。事实上,皮皮虾又称为爬虾,它的别名称为虾蛄,是一种营养成分十分高的贝类。
虾爬子喜栖于浅水泥沙或礁石裂缝内,中国南北沿海均有分布。口虾蛄为渤海湾特有品种,产量较多,据1982年到1983年调查统计,年产量2500吨左右。资源量约5000吨以上。产期为每年4到5月。口虾蛄分布范围极广,从俄罗斯的大彼得海湾到日本及中国沿海、菲律宾、马来半岛、夏威夷群岛均有分布。
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